Ribes är det medeltida latinska ordet ribes, vilket i sin tur kommer från det arabiska ordet rībās. Ursprungligen användes det arabiska namnet för en orelaterad, vild rabarberart (Rheum ribes, syrisk rabarber). Europeiska herbalister kan ha kopplat de två växterna på grund av den sura smaken på blomstjälken hos rabarbern, eller möjligen de visuellt liknande klasarna av röda frukter. rubrum kommer från det latinska ordet för ”röd”. Det syftar på bärarnas framträdande färg.
Mark & Jordmån
Plantera i en mullrik och väldränerad jord. Om jorden är mager, förbättra den med kompost eller täck med gräsklipp för att bygga upp mullhalten.
Läge & Ljus
Välj en solig till halvskuggig plats för att maximera skörden.
Skötsel & Beskärning
Vattna regelbundet, särskilt under torrperioder och när busken etablerar sig. Gödsla på våren med ett gödsel för frukt och bär. Om jorden är mager kan en extra giva behövas i slutet av juli. Beskär på vårvintern, i mars-april, eller på hösten efter att löven fallit. Ta bort de äldsta grenarna vid basen, grenar som är över fem år gamla, samt de som växer inåt i busken. Detta främjar ny tillväxt och ger en luftigare buske, vilket leder till bättre skörd och minskar risken för sjukdomar.
Storlek
1 – 2 meter höga.
Härdhet
Zon 1 – 7
zonkartan
Övervintringsbokstäver
0
Röda vinbär växer på buskar som kan bli 1-2 meter höga. Grenarna saknar taggar och barken är gråbrun. Bären har en klar röd färg och ett nästan genomskinligt skal. Röda vinbär har en frisk, syrlig smak. Bären är cirka fem millimeter stora och växer i små klasar. Röda vinbär innehåller massor med pektin. Just pektin är en höjdare för att hålla blodsockret i schack. Dessutom så är vinbären fullproppade med värdefulla antioxidanter och mineralen kalium. Kalium är bra för hjärtat och hjälper till att stabilisera blodtrycket. Sist men inte minst så är dom laddade med massor av C-vitamin. Den underbara vitaminen som bl.a hjälper din hud att bilda kollagen och dessutom neutraliserar fria radikaler från solljus.
Egen erfarenhet
När en av våra kompisar köpte ett hus hade de röda vinbärsbuskar på deras tomt men det ville de inte ha så de kontaktade mig och frågade om det var något som jag ville ha. Självklart sa jag och kopplade hästsläpet och åkte för att hämta de. De är väldigt goda att äta direkt eller lägga på en sockerkaka eller frysa in (basen av en smoothie) eller göra saft.
Jag är en utvecklare av gröna system och en hängiven kunskapssamlare. Min passion ligger i skärningspunkten mellan botanik, landskapsdesign och biologisk mångfald.
